# التقطير بالبخار في النباتات العطرية

المصدر: [https://www.stilsan.com/ar/hulul/ucucu-yag-distilasyonu-icin-buhar-jeneratoru](https://www.stilsan.com/ar/hulul/ucucu-yag-distilasyonu-icin-buhar-jeneratoru)

حلول هندسية لتغذية وعاء التقطير بالبخار المتحكم به عند معالجة الزعتر والخزامى والغار والنباتات العطرية المماثلة.

## متطلبات العملية

في التقطير بالبخار، يمر البخار المُنتَج في مصدر منفصل عبر المادة النباتية؛ ويُكثَّف التيار الحامل للمكونات المتطايرة في المكثف، بينما يتم فصل الزيت عن الماء في المعدات اللاحقة. ويعني نوع النبات، وحالته الطازجة أو الجافة، وكثافة التعبئة، وخصائص المنتج المستهدف، أنه لا يمكن استخدام برنامج البخار نفسه مع كل مادة خام.

## كيف يعمل الحل؟

يقوم مولد البخار بتغذية قسم التوزيع في وعاء التقطير عبر خط متحكم به. ويتم التعامل مع توزيع البخار بشكل متوازن داخل المادة، ومنع تشكل القنوات، وقدرة المكثف على استيعاب الحمل الناتج، إلى جانب الإعداد الصحيح لفصل المكثفات عن الماء العطري، بصورة متكاملة. وعند وجود تلامس مباشر، يتم أيضاً تحديد جودة المياه، ومواد الخط، ونظافة العملية.

- تحديد ترتيب التقطير بالبخار أو بالماء والبخار
- التقييم المشترك لسعة التوزيع والمكثف وفاصل الزيت عن الماء
- متطلبات المواد والتنظيف للأسطح الملامسة للمنتج

## المعلومات التي تحدد السعة المناسبة

لا يكفي الحجم الصافي للغلاية وحده. يجب تقديم كتلة النباتات لكل batch، ونوع المادة الخام ورطوبتها، ومدة الدورة المستهدفة، وظروف البدء، وضغط دخول البخار، وطول الخط، وسعة المكثف، وعدد دفعات batch المتتالية خلال اليوم. ويتم اختيار الطراز النهائي استناداً إلى بيانات العملية هذه، ومن خلال تجربة تجريبية إن أمكن.

## نهج Stilsan وحدود المشروع

تقيّم Stilsan مصدر البخار ونهج التوصيل المطلوب وفقاً للمشروع؛ ويتم تحديد وعاء التقطير والمكثف والفاصل ووصفة المنتج بالتنسيق مع المعدات الحالية لدى العميل أو مع نطاق المشروع. وإذا لم يكن الطراز القياسي كافياً، يمكن دراسة الأبعاد والسعة الخاصة. ولا يمكن ضمان الكفاءة أو جودة الزيت بواسطة المولد وحده.

## الأسئلة الشائعة

**ما النباتات العطرية التي يمكن معالجتها بالتقطير بالبخار؟**

يمكن استخدام التقطير بالبخار مع العديد من النباتات العطرية مثل الزعتر والخزامى والغار والمريمية والنعناع. ويجب تحديد الطريقة والدورة المناسبتين وفقاً لبنية النبات ورطوبته والمنتج المستهدف.

**هل يلامس البخار النبات مباشرة؟**

في التقطير بالبخار، يمر البخار عادةً عبر المادة النباتية. لذلك يجب تحديد مياه التغذية، وخط البخار، والمواد الملامسة، وظروف التنظيف بالتعاون مع مسؤول العملية.

**هل يتم اختيار سعة المولد وفقاً لسعة الغلاية باللترات فقط؟**

لا. يتم تقييم كتلة النباتات وبنيتها، وكثافة التعبئة، والمدة المستهدفة، وتوزيع البخار، وسعة الخط والمكثف بشكل مشترك.

**هل تقدم Stilsan مصنع تقطير متكاملاً؟**

يتم تحديد نطاق العرض وفقاً للمشروع. ويُعد مولد البخار المعدة الأساسية؛ ويُذكر بوضوح في العرض الطرف الذي سيوفر وعاء التقطير والمكثف والفاصل ونظام التشغيل الآلي والتوصيلات في الموقع.

## المصادر التقنية

1. T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı. [Tokat İli Tıbbi ve Aromatik Bitkilerden Uçucu Yağ Üretimi Ön Fizibilite Raporu](https://www.yatirimadestek.gov.tr/pdf/assets/upload/fizibiliteler/tokat-ili-tibbi-ve-aromatik-bitkilerden-ucucu-yag-uretimi-on-fizibilite-raporu-2021.pdf)
2. FAO. [Non-Wood Forest Products: Basic Principles of Steam Distillation](https://www.fao.org/4/v5350e/v5350e.pdf)

## المنتجات ذات الصلة

- [آلة بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ (تصنيع حسب الطلب)](https://www.stilsan.com/ar/almuntajat/paslanmaz-buhar-makinesi): STL-003
- [آلة بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ (مقاس مخصص)](https://www.stilsan.com/ar/almuntajat/paslanmaz-buhar-makinesi-ozel-boy): STL-004
- [مولد البخار ST-1](https://www.stilsan.com/ar/almuntajat/st-1-buhar-jeneratoru): ST-1
- [مولد البخار ST-2](https://www.stilsan.com/ar/almuntajat/st-2-buhar-jeneratoru): ST-2

## دليل تقني ذو صلة

[كيف يتم تخطيط التقطير بالبخار للنباتات العطرية؟](https://www.stilsan.com/ar/blog/buharla-ucucu-yag-distilasyonu-nasil-planlanir)