Ekmek fırınında buhar uygulaması
适用于面包烘焙和醒发室的工业蒸汽解决方案。
蒸汽是我们的事业！
无论您需要标准型号、项目专属系统，还是只有一个尚未明确的想法，都可以致电、通过 WhatsApp 联系或提交需求；我们将一起找到正确的起点。
面包烤炉在烘烤开始阶段的水分，可以延缓表皮过早变硬，从而有助于体积和表面状态的发展。其效果取决于面团配方、烤炉类型、装载量、喷蒸汽时间和排气配置。目标是在每次装载时形成相近的蒸汽应用方式。
蒸汽发生器产生的蒸汽通过适当的管道和分配点送入烤炉腔体。蒸汽的时间和用量根据产品配方进行调整。需要综合评估蒸汽在炉内的均匀分布、冷凝水的正确排放，以及操作员对可重复程序的使用。
需要了解烤炉品牌和类型、层数或烤车数量、腔体尺寸、装载频率、同时需要蒸汽的烤炉数量以及现有管线信息。仅凭每日总产量并不足够；短时峰值消耗和连续装载是选型时的决定因素。
提前规划蒸汽发生器的安全位置、供水和能源连接、管道走向以及烤炉连接点。调试期间，通过产品试验调整蒸汽程序。根据水质和班次强度，将维护步骤交接给工厂。
Ekmek fırınında buhar uygulaması
Fırın buhar sistemi saha görüntüsü
快速烘焙解决方案
标准 ST-1 和 ST-2 型号备有现货。其他产能或工艺需求可按项目定制。
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