قد تحتاج إلى نموذج قياسي أو نظام خاص بمشروعك، أو قد تكون فكرتك لم تتضح بعد. اتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب أو شارك احتياجك؛ وسنجد معاً نقطة البداية المناسبة.
يمكن أن تساعد الرطوبة في بداية الخَبز داخل فرن الخبز على تطوير الحجم والسطح من خلال تأخير تصلّب القشرة المبكر. ويعتمد التأثير على وصفة العجين ونوع الفرن وكمية التحميل ومدة الرش وترتيب العادم. والهدف هو تطبيق كمية بخار متقاربة مع كل تحميل.
كيف يعمل الحل؟
يُدفع البخار المتولد في المولد إلى حجرة الفرن عبر أنابيب مناسبة ونقاط توزيع. ويتم ضبط التوقيت والكمية وفقًا لوصفة المنتج. ويُقيَّم معًا كل من التوزيع المتوازن للبخار داخل الفرن، والتصريف الصحيح لمياه التكثف، واستخدام المشغّل لبرنامج قابل للتكرار.
المعلومات التي تحدد السعة المناسبة
يلزم توفير علامة الفرن ونوعه، وعدد الطوابق أو العربات، وأبعاد الحجرة، وتكرار التحميل، وعدد الأفران التي تحتاج إلى البخار في الوقت نفسه، ومعلومات الخط الحالي. ولا يكفي إجمالي الإنتاج اليومي وحده؛ إذ يُعد الاستهلاك الأقصى قصير المدة والتحميلات المتتالية عاملين حاسمين في الاختيار.
نوع الفرن الدوّار أو متعدد الطوابق أو النفقي
المنتج لكل تحميل ومدة الدورة
مدخل البخار الحالي ومسافة الخط وتصريف مياه التكثف
التركيب والخدمة
يُخطط مسبقًا للموقع الآمن للمولد، وتوصيلات المياه والطاقة، ومسار الأنابيب، ونقطة توصيل الفرن. وأثناء التشغيل الأولي، يُضبط برنامج البخار من خلال تجارب المنتج. وتُنقل خطوات الصيانة إلى المنشأة وفقًا لجودة المياه وكثافة الورديات.
الأسئلة الشائعة
ما الطراز المناسب لي؟
نوصي بـ ST-1 أو ST-2 أو سعة مخصصة وفق نوع الفرن والإنتاج اليومي ونقطة الاستخدام.
هل تشحنون دولياً؟
نعم. نرتب خيارات الشحن إلى أوروبا وأفريقيا والأمريكيتين ومناطق أخرى.
هل يتم اختبار الآلة قبل التسليم؟
يتم تشغيل كل آلة وفحصها في مصنعنا قبل تجهيزها للشحن.
ما سرعة الرد؟
يمكنكم ترك رسالة لنا عبر واتساب في أي وقت، وسنرد عند توفرنا.
أعمالنا أثناء التشغيل
Ekmek fırınında buhar uygulaması
Fırın buhar sistemi saha görüntüsü
حل سريع للمخبز
أخبرنا باحتياجك وسنختار معاً سعة البخار المناسبة.
يتوفر ST-1 وST-2 من المخزون. نصنع نظاماً حسب المشروع للسعات أو العمليات الأخرى.
قد تحتاج إلى نموذج قياسي أو نظام خاص بمشروعك، أو قد تكون فكرتك لم تتضح بعد. اتصل بنا أو راسلنا عبر واتساب أو شارك احتياجك؛ وسنجد معاً نقطة البداية المناسبة.
