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Tragbare oder maßgefertigte Maschinenoptionen für die intensive Dampfreinigung unterschiedlicher Oberflächen und betrieblicher Anforderungen.
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Standard- oder maßgefertigte Lösungen für eine regelmäßige Dampfversorgung in Bügel-, Press- und Konfektionslinien, abgestimmt auf Ihren Arbeitsbereich.
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Prozessgerechte Dampflösungen für die Anforderungen an Backen, Befeuchtung und Erwärmung in der Bäckerei-, Backwaren- und Lebensmittelproduktion.
Dampferzeuger für Brotbäckereien
Kruste, Volumen und Glanz des Brotes hängen vom richtigen Dampf ab. Stilsan fertigt maßgeschneiderte Dampferzeuger, die entsprechend der Kapazität Ihres Ofens dimensioniert sind und kontinuierlich ausreichend Dampf erzeugen.
Dampf beim Kochen und in der Lebensmittelproduktion
Beim Kochen mit direkter Hitze setzt das Produkt am Boden an, Geschmack und Geruch werden beeinträchtigt. Bei der indirekten Erwärmung mit Dampf ist die Temperatur kontrolliert und die Wärme wird gleichmäßig verteilt – deshalb wird dieses Verfahren bei der Milch-, Ayran-, Gemüse- und Lebensmittelproduktion bevorzugt.
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