Какое оборудование должно работать совместно при паровой дистилляции?
Система состоит не только из парогенератора. Совместно работают дистилляционный куб, в который помещается растительное сырьё, участок распределения пара, линия для пара и летучих компонентов, конденсатор и масло-водяной сепаратор. Генератор является источником тепла в этой цепочке; выход и качество продукта являются результатом всего процесса.
Почему объём куба сам по себе недостаточен?
Два куба одинакового объёма могут иметь разный расход пара из-за различий в растительном сырье, плотности загрузки и влажности. Фактическая масса растительного сырья на batch, его свежее или сухое состояние, целевая продолжительность цикла, условия подачи пара, длина линии и количество batch в течение дня являются основными исходными данными для предварительного расчёта.
Распределение пара и конденсатор необходимо оценивать совместно
Если пар быстро проходит через отдельные зоны слоя растительного сырья, это может привести к недостаточной обработке части загрузки. Важна не только геометрия распределения, но и способность конденсатора конденсировать образующийся пар и нагрузку летучих компонентов. Увеличение парогенератора само по себе не устраняет недостаточное распределение или недостаточную производительность конденсатора.
При непосредственном контакте определяются требования к воде и материалам
Если пар проходит через растительный материал, питательная вода, паровая линия, контактирующие поверхности и способ очистки должны соответствовать продуктовому процессу. Необходимость водоподготовки оценивается не только с точки зрения контроля накипи в генераторе, но и с учётом требований владельца процесса к продукту и гигиене.
Выбор модели и пилотное испытание
На первой встрече по проекту предоставляются данные о виде растения, массе batch, целевой продолжительности, размерах имеющихся куба и конденсатора, электрической инфраструктуре и графике работы. При работе с неизвестным сырьём или разработке нового продукта испытание в небольшом масштабе является наиболее надёжным способом проверить программу подачи пара и совместимость оборудования.
Частые вопросы
- Какой парогенератор мощностью в кВт необходим для дистилляции эфирных масел?
- Нельзя указать одно универсальное значение в кВт. Массу и влажность растительного сырья, целевой цикл, исходные условия, распределение, пропускную способность линии и конденсатора необходимо рассчитывать совместно.
- Можно ли использовать одну и ту же программу подачи пара для лаванды, тимьяна и лавра?
- Как правило, не следует напрямую исходить из одинаковой программы. Структура растения, влажность, плотность загрузки и целевой продукт различаются; подходящий цикл определяется испытаниями и знаниями о процессе.
- Гарантирует ли парогенератор выход масла?
- Нет. Генератор обеспечивает контролируемый источник пара; выход и качество являются совокупным результатом свойств сырья, подготовки, распределения, конденсации, сепарации и условий эксплуатации.
- Можно ли подключить парогенератор к существующему дистилляционному кубу?
- Техническую пригодность можно оценить после проверки подключения куба, допустимого давления, участка распределения, линии, конденсатора и электрической инфраструктуры.
