Quais equipamentos precisam trabalhar em conjunto na destilação a vapor?
O sistema não é composto apenas pelo gerador de vapor. A caldeira de destilação onde a planta é colocada, a seção de distribuição do vapor, a linha que transporta o vapor e os compostos voláteis, o condensador e o separador de óleo e água trabalham em conjunto. O gerador é a fonte de calor dessa cadeia; o rendimento e a qualidade do produto são resultado de todo o processo.
Por que os litros da caldeira não são suficientes por si só?
Duas caldeiras com o mesmo volume podem apresentar necessidades de vapor diferentes devido à planta, à densidade de enchimento e à umidade. A massa real de plantas por lote, seu estado fresco ou seco, a duração desejada do ciclo, as condições de entrada do vapor, o comprimento das linhas e o número de lotes por dia são os principais dados para o pré-dimensionamento.
A distribuição do vapor e o condensador devem ser avaliados em conjunto
A passagem rápida do vapor por determinadas áreas do leito vegetal pode contribuir para que parte da carga não seja processada adequadamente. A capacidade do condensador de condensar a carga de vapor e de compostos voláteis formada também é importante, assim como a geometria da distribuição. Aumentar o gerador não corrige, por si só, uma distribuição insuficiente ou um condensador inadequado.
Em caso de contato direto, as condições da água e dos materiais devem ser definidas
Se o vapor atravessa o material vegetal, a água de alimentação, a linha de vapor, as superfícies em contato e o método de limpeza devem ser compatíveis com o processo do produto. A necessidade de tratamento é avaliada não apenas para o controle de incrustações no gerador, mas também de acordo com os requisitos do responsável pelo processo relativos ao produto e à higiene.
Seleção do modelo e teste-piloto
Na primeira reunião sobre o projeto são compartilhados a espécie vegetal, a massa do lote, o tempo desejado, as dimensões da caldeira e do condensador existentes, a infraestrutura elétrica e o programa de operação. No caso de uma matéria-prima desconhecida ou do desenvolvimento de um novo produto, um teste em pequena escala é a forma mais confiável de verificar o programa de vapor e a compatibilidade dos equipamentos.
Perguntas frequentes
- Quantos kW deve ter um gerador de vapor para a destilação de óleos essenciais?
- Não é possível indicar um único valor geral em kW. A massa e a umidade da planta, o ciclo desejado, as condições de partida, a distribuição, as linhas e a capacidade do condensador devem ser calculados em conjunto.
- É possível usar o mesmo programa de vapor para lavanda, tomilho e louro?
- Em geral, não se deve presumir que o mesmo programa possa ser usado diretamente. A estrutura da planta, a umidade, a densidade de enchimento e o produto desejado são diferentes; o ciclo adequado é definido por meio de testes e conhecimento do processo.
- Um gerador de vapor garante o rendimento do óleo?
- Não. O gerador fornece uma fonte de vapor controlada; o rendimento e a qualidade são resultado conjunto da matéria-prima, do preparo, da distribuição, do condensador, da separação e das condições de operação.
- É possível conectar um gerador à caldeira de destilação existente?
- A adequação técnica pode ser avaliada após a análise da conexão da caldeira, da pressão permitida, da seção de distribuição, das linhas, do condensador e da infraestrutura elétrica.