Comece por determinar com precisão a capacidade do seu forno
A máquina de vapor adequada é determinada de acordo com o tamanho do forno e a quantidade de vapor necessária em simultâneo. As necessidades de vapor de uma pequena empresa não são iguais às de um forno grande com vários níveis. Não existe um modelo «específico para padeiros»; o essencial é dimensionar o sistema de acordo com a necessidade do seu forno. Na Stilsan, a resistência é selecionada com potência suficiente para fornecer o vapor exigido por esse forno.
Sistema independente ou adicional?
A máquina de vapor pode ser instalada como uma fonte totalmente independente do forno ou como complemento do sistema existente. Quando o sistema de vapor próprio do forno fica obstruído com o tempo e se torna insuficiente, um gerador de vapor independente ou adicional resolve o problema de forma permanente. Com base nas informações fornecidas, determinaremos em conjunto qual a instalação adequada às suas necessidades.
Tipo de aquecimento: opção elétrica
As máquinas de vapor podem funcionar com diferentes tipos de aquecimento. Os geradores de vapor elétricos são uma opção prática para muitos fornos, pois não exigem combustão nem chaminé no local, funcionam de forma limpa e são fáceis de controlar. O tipo mais adequado depende da infraestrutura energética da sua empresa.
Testes, garantia e apoio
Ao escolher uma máquina de vapor, a forma como a máquina é entregue é tão importante como as suas características técnicas. Na Stilsan, cada sistema é testado nas instalações, enviado em estado operacional e coberto por uma garantia de 1 ano. A manutenção e o apoio em caso de avaria após a instalação também fazem parte do processo. Desde 1996, mais de 300 dos nossos geradores de vapor foram colocados em funcionamento no terreno.
Perguntas frequentes
- De que capacidade de máquina de vapor necessita o meu forno?
- A capacidade é determinada de acordo com o tamanho do seu forno e a quantidade de vapor necessária em simultâneo. A resistência é selecionada com potência suficiente para fornecer o vapor exigido pelo forno. Se nos indicar a capacidade do seu forno, calcularemos o dimensionamento adequado.
- Posso adicionar a máquina de vapor ao meu forno atual?
- Sim. O gerador de vapor pode ser instalado como uma fonte independente do forno ou como complemento do sistema existente. Quando o vapor produzido pelo próprio forno é insuficiente, a solução mais comum é instalar um gerador adicional ou independente.
- Onde comprar uma máquina de vapor para forno?
- Desde 1996, a Stilsan fabrica geradores de vapor personalizados para fornos, de acordo com a sua capacidade. O sistema é testado nas instalações antes do envio e tem uma garantia de 1 ano. Para solicitar um orçamento, pode contactar-nos através do número +90 533 143 1995 ou pelo WhatsApp.