Primero, determine con precisión la capacidad de su horno
La máquina de vapor adecuada se determina según el tamaño del horno y la cantidad de vapor que necesita al mismo tiempo. Las necesidades de vapor de un pequeño negocio no son las mismas que las de un horno grande de varios pisos. No existe un modelo «especial para panaderos»; lo importante es dimensionar el sistema según la demanda de su horno. En Stilsan, la resistencia se selecciona con la potencia necesaria para proporcionar el vapor que requiere ese horno.
¿Sistema independiente o adicional?
La máquina de vapor puede instalarse como una fuente totalmente independiente del horno o como complemento del sistema existente. Cuando el sistema de vapor propio del horno se obstruye con el tiempo y deja de ser suficiente, un generador de vapor independiente o adicional resuelve el problema de forma permanente. Determinaremos juntos qué instalación es adecuada según la información que nos proporcione.
Tipo de calentamiento: opción eléctrica
Las máquinas de vapor pueden funcionar con diferentes tipos de calentamiento. Los generadores de vapor eléctricos son una opción práctica para muchos hornos, ya que no requieren combustión ni chimenea en las instalaciones, funcionan de forma limpia y son fáciles de controlar. El tipo adecuado depende de la infraestructura energética de su negocio.
Pruebas, garantía y asistencia
Al elegir una máquina de vapor, la forma en que se entrega la máquina es tan importante como sus características técnicas. En Stilsan, cada sistema se prueba en las instalaciones, se envía en estado operativo y cuenta con una garantía de 1 año. El mantenimiento y la asistencia en caso de avería después de la instalación también forman parte del proceso. Desde 1996, más de 300 de nuestros generadores de vapor han sido puestos en servicio.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué capacidad de máquina de vapor necesita mi horno?
- La capacidad se determina según el tamaño de su horno y la cantidad de vapor que necesita al mismo tiempo. La resistencia se selecciona con la potencia suficiente para suministrar el vapor que requiere el horno. Si nos indica la capacidad de su horno, calcularemos el dimensionamiento adecuado.
- ¿Puedo añadir la máquina de vapor a mi horno actual?
- Sí. El generador de vapor puede instalarse como una fuente independiente del horno o como complemento del sistema existente. Cuando el vapor propio del horno resulta insuficiente, la solución más habitual es instalar un generador adicional o independiente.
- ¿Dónde se compra una máquina de vapor para horno?
- Desde 1996, Stilsan fabrica generadores de vapor a medida para hornos, según su capacidad. El sistema se prueba en las instalaciones antes de enviarlo y cuenta con una garantía de 1 año. Para solicitar un presupuesto, puede contactarnos en el número +90 533 143 1995 o por WhatsApp.