Solutions de projet pour alimenter de manière contrôlée en vapeur les chaudières de distillation du thym, de la lavande, du laurier et de plantes aromatiques similaires.
Lors de la distillation à la vapeur, la vapeur produite par une source distincte traverse la matière végétale ; le flux transportant les composants volatils est condensé dans le condenseur et la séparation huile-eau est effectuée dans l’équipement suivant. L’espèce végétale, son état frais ou sec, la densité de remplissage et la nature du produit visé signifient qu’un même programme de vapeur ne peut pas être utilisé pour toutes les matières premières.
Le générateur de vapeur alimente la section de distribution de la chaudière de distillation par une conduite contrôlée. La distribution homogène de la vapeur dans la matière, l’absence de formation de canaux, la capacité du condenseur à absorber la charge générée et la mise en place correcte de la séparation du condensat et de l’eau aromatique sont étudiées ensemble. En cas de contact direct, la qualité de l’eau, le matériau des conduites et l’hygiène du procédé sont également définis.
Le volume net de la chaudière ne suffit pas à lui seul. Il convient de communiquer la masse végétale par batch, le type et l’humidité de la matière première, la durée de cycle cible, les conditions de démarrage, la pression d’entrée de la vapeur, la longueur des conduites, la capacité du condenseur et le nombre de batchs successifs au cours de la journée. Le choix définitif du modèle est effectué à partir de ces données de procédé et, si possible, d’un essai pilote.
Stilsan évalue la source de vapeur et l’approche de raccordement nécessaire selon le projet ; la chaudière de distillation, le condenseur, le séparateur et la recette du produit sont précisés avec les équipements existants du client ou dans le cadre du projet. Si un modèle standard n’est pas suffisant, des dimensions et capacités spéciales peuvent être étudiées. Le rendement ou la qualité de l’huile ne peuvent pas être garantis par le seul générateur.
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